ในโลกที่ “การกินดี” หมายถึงมากกว่าแค่แคลอรี่ ผู้บริโภคทั่วโลกกำลังเปลี่ยนโฟกัสจากความสะดวกสบายที่ผ่านการแปรรูปไปสู่ โภชนาการแบบคลีนเลเบลและมีประโยชน์ใช้สอย. ตามข้อมูลของ Precedence Research ตลาดอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิกทั่วโลกคาดว่าจะเกิน $1 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2034 ขับเคลื่อนโดยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับ ประสบการณ์อาหารที่เป็นธรรมชาติ ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด และมีรากฐานทางวัฒนธรรม.
หนึ่งในหมวดหมู่ที่กำลังเติบโต? ซุปหวานและขนมสมุนไพรสไตล์จีนดั้งเดิม ซึ่งขณะนี้กำลังถูกนำมาสร้างใหม่ด้วยรูปแบบที่ทันสมัยและสูตรที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ในขณะที่โลกตะวันตกเต็มไปด้วยพุดดิ้งรสหวานและขนมที่เต็มไปด้วยลูกกวาด คนรุ่นใหม่—โดยเฉพาะกลุ่มมิลเลนเนียลและ Gen Z—กำลังหันมาสนใจ ทางเลือกจากพืชที่เป็นมิตรต่อลำไส้ มีน้ำตาลน้อย ที่ไม่ประนีประนอมเรื่องรสชาติ
ยกตัวอย่าง ไส้ถั่วแดง ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกในอาหารเอเชียตะวันออก อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากพืช มีรสหวานตามธรรมชาติ เมื่อจับคู่กับ เปลือกส้มตากแห้ง (Chenpi)—สมุนไพรล้ำค่าในยาแผนโบราณของจีนที่รู้จักกันในการช่วยย่อยอาหารและลดอาการท้องอืด—มันจะกลายเป็นมากกว่าขนม มันจะกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอย
จากการขี่คลื่นของการเคลื่อนไหวเพื่อสุขภาพจากพืชนี้ ZEA GROVE ขอแนะนำ Organic Chenpi Red Bean Paste ของหวานคลีนเลเบลที่เชื่อมโยงภูมิปัญญาที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลากับความต้องการด้านอาหารสมัยใหม่
ทำจาก ส่วนผสมออร์แกนิก 100%—ถั่วแดง, Chenpi ตากแห้ง, น้ำบริสุทธิ์ และสัมผัสของ
ไม่ว่าจะเพลิดเพลินกับความอบอุ่นเป็นของหวานหลังอาหาร แช่เย็นเป็นของว่างยามบ่าย หรือจับคู่กับชาในช่วงเย็นที่เงียบสงบที่บ้าน มันเป็นการแสดงออกถึงความสมดุล ความเรียบง่าย และความเพลิดเพลินที่มีประโยชน์ใช้สอย
เนื่องจากความต้องการทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นสำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ใช้สอย ดั้งเดิม และดึงดูดสายตา ผลิตภัณฑ์อย่าง Chenpi Red Bean Paste จึงไม่ใช่กลุ่มเฉพาะอีกต่อไป—แต่เป็นอนาคตของการทานของว่างเพื่อสุขภาพ
ค้นพบเพิ่มเติมได้ที่ www.zeagrove.com
