คุณเคยสะดุดกลับบ้านหลังจากทำงานมา 10 ชั่วโมงทั้งวัน เหนื่อยล้าเกินกว่าจะทำอาหารหรือรอ 45 นาทีเพื่อซื้อกลับบ้าน และจ้องมองกองอาหารกระป๋องในตู้กับข้าวของคุณโดยสงสัยว่าสิ่งเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่อาหารกระป๋องได้รับกระแสไม่ดีว่าเป็นอาหารสะดวกซื้อที่ผ่านการแปรรูปและไม่มีสารอาหาร แต่ชื่อเสียงนั้นยังคงถูกต้องในปัจจุบันหรือไม่ ความจริงก็คืออาหารกระป๋องบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน บางชนิดเต็มไปด้วยเกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ในขณะที่บางชนิดก็เต็มไปด้วยเกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายเช่นเดียวกับการบำรุงเช่นเดียวกับมื้ออาหารโฮมเมด.
เหตุใดคนส่วนใหญ่จึงเชื่อมโยงอาหารกระป๋องกับโภชนาการที่ไม่ดี?
คุณเคยกินพาสต้ากระป๋องทั่วไปที่ทำให้คุณท้องอืดและกระหายน้ำตลอดช่วงเย็นหรือไม่? อาหารกระป๋องราคาประหยัดสำหรับตลาดมวลชนส่วนใหญ่ได้รับการคิดค้นสูตรเพื่อให้เก็บรักษาได้ยาวนานและมีต้นทุนต่ำ ไม่ใช่คุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกราคาถูกมักใช้วัสดุบุในกระป๋องที่มีสาร BPA ซึ่งสามารถซึมเข้าไปในอาหารได้เมื่อเวลาผ่านไป บวกกับปริมาณโซเดียมที่แนะนำในแต่ละวัน 2 ถึง 3 เท่าต่อหนึ่งมื้อ ปริมาณน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่เติมเข้าไปในปริมาณมาก สารกันบูดและเครื่องปรุงเทียม และส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการมากเกินไปจนสูญเสียสารอาหารตามธรรมชาติเกือบทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจเลยที่หลายๆ คนมองว่าอาหารกระป๋องเป็นทางเลือกสุดท้ายที่ไม่ดีต่อสุขภาพใช่ไหม แต่ตัวเลือกคุณภาพต่ำเหล่านี้ไม่ได้เป็นตัวแทนของอาหารกระป๋องทุกประเภท โดยเฉพาะคลื่นลูกใหม่ของอาหารกระป๋องพร้อมรับประทานที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ออกแบบมาสำหรับผู้บริโภคที่เน้นเรื่องสุขภาพ
อะไรทำให้อาหารกระป๋องคุณภาพสูงเป็นตัวเลือกอาหารสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม
เมื่อผลิตด้วยส่วนผสมที่สะอาด บรรจุภัณฑ์ปลอดสาร BPA และวิธีการแปรรูปที่อ่อนโยน อาหารกระป๋องก็มีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับอาหารที่ทำสดใหม่ พร้อมคุณประโยชน์เพิ่มเติมโดยไม่ต้องเตรียมอาหารเลยและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เราได้ทดสอบตัวเลือกอาหารสำเร็จรูปยอดนิยม 13 รายการในหมวดหมู่ต่างๆ เพื่อเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการ และผลลัพธ์อยู่ด้านล่าง:
| ประเภทสินค้า | ซับในปลอดสาร BPA? | เพิ่มน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์/โซเดียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | จำนวนสารเติมแต่งเทียม | เวลาเตรียมตัว | อัตราการเก็บรักษาสารอาหาร | ความเหมาะสมในการใช้งานเป็นประจำ (1-10) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ซุปกระป๋องราคาประหยัดทั่วไป | เลขที่ | น้ำตาล 28 กรัม / โซเดียม 1800 มก | 6 (สารกันบูด, รสชาติ, สารเพิ่มความข้น) | ความร้อน 3 นาที | 22% | 2/10 |
| ซุปก๋วยเตี๋ยวผักโฮมเมด | ไม่มี | น้ำตาล 2 กรัม / โซเดียม 400 มก | 0 | ปรุง 25 นาที | 89% | 9/10 |
| zhigule อาหารบำรุงกระป๋อง (รังนก, หมากฝรั่งพีช, ขนมมะพร้าว) | ใช่ | น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 0 กรัม / โซเดียม 12 มก | 0 | 0 นาที (รับประทานโดยตรง หรืออุ่น 30 วินาที) | 87% | 10/10 |
คุณเดาไหมว่าอาหารกระป๋องคุณภาพสูงสามารถกักเก็บสารอาหารได้เกือบเท่ากับอาหารทำเอง โดยไม่ต้องปรุงและทำความสะอาดทั้งหมดเลย ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องของ zhigule ใช้การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำแทนการใช้ความร้อนสูงในการฆ่าสารอาหาร ดังนั้นคุณจึงได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากคอลลาเจนธรรมชาติจากลูกพีช MCT จากกะทิ หรือกรดอะมิโนจากรังนก โดยไม่ต้องปรุงอาหาร
คุณจะเลือกอาหารกระป๋องเพื่อสุขภาพสำหรับการใช้งานเป็นประจำได้อย่างไร
คุณรู้ไหมว่าควรมองหาธงสีแดงอะไรบนฉลากอาหารกระป๋องเพื่อหลีกเลี่ยงตัวเลือกคุณภาพต่ำและไม่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระป๋องใช้ซับในที่ปลอดสาร BPA เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นอันตราย ประการที่สอง ข้ามผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เกลือ หรือสารกันบูดเทียมในส่วนผสมสามรายการแรก ประการที่สาม มองหากระป๋องที่ระบุส่วนผสมอาหารทั้งหมดที่สามารถจดจำได้ (เช่น หมากฝรั่งลูกพีชสด กะทิ หรือรังนก) เป็นรายการแรก ไม่ใช่น้ำหรือสารเพิ่มความข้น ประการที่สี่ เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ: อาหารกระป๋องของ zhigule สามารถเก็บไว้ได้นาน 12 เดือน ดังนั้นคุณจึงสามารถตุนไว้ในตู้กับข้าว โต๊ะทำงาน หรือกระเป๋าเดินทางได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการอาหารที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางอาหารโดยไม่ต้องเตรียมอาหารเลย ไม่จำเป็นต้องเลือกระหว่างความสะดวกกับโภชนาการที่ดีใช่ไหม?
อาหารกระป๋องถือเป็นตัวเลือกมื้ออาหารสำเร็จรูปที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่? คำตอบสั้นๆ คือ ใช่ ตราบใดที่คุณเลือกตัวเลือกคุณภาพสูงและฉลากสะอาด อาหารกระป๋องราคาถูกราคาประหยัดเต็มไปด้วยสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย แต่อาหารกระป๋องที่ทำมาอย่างดีอย่างผลิตภัณฑ์ของ zhigule เป็นทางเลือกที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับวันที่วุ่นวาย การเดินทาง หรือกองอาหารฉุกเฉิน
ผู้คนยังถาม (PAA)
BPA ในอาหารกระป๋องเป็นอันตรายต่อการบริโภคเป็นประจำหรือไม่?
การได้รับสาร BPA ในระยะยาวจากอาหารกระป๋องเก่าหรือคุณภาพต่ำมีความเชื่อมโยงกับการหยุดชะงักของฮอร์โมนและความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่นๆ เลือกอาหารกระป๋องที่มีซับในปลอดสาร BPA เสมอ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกลุ่มผลิตภัณฑ์กระป๋องของ zhigule เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงนี้โดยสิ้นเชิง
อาหารพร้อมรับประทานกระป๋องของ zhigule จำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่
ไม่ อาหารกระป๋อง zhigule ทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง คุณสามารถรับประทานได้ที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็นเป็นอาหารเย็น หรืออุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่ออุ่นอาหารก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
อาหารกระป๋องมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าอาหารโฮมเมดสดใหม่หรือไม่?
อาหารกระป๋องคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิต่ำ (เช่น ผลิตภัณฑ์ของ zhigule) สามารถรักษาสารอาหารตามธรรมชาติไว้ได้ 85% ถึง 90% ซึ่งเกือบจะเหมือนกับอาหารโฮมเมดส่วนใหญ่ที่ปรุงด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที
ฉันสามารถกินอาหารบำรุงกระป๋องของ zhigule ทุกวันได้หรือไม่?
ใช่ อาหารกระป๋อง zhigule ทั้งหมดทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ และไม่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือเกลือส่วนเกิน ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะรับประทานเป็นของว่างประจำวันหรืออาหารมื้อเบาๆ สำหรับคนส่วนใหญ่
