การเติบโตของตลาดเครื่องดื่มรังนกสิงคโปร์: แนวโน้ม, ความรู้ของผู้บริโภค, และการคาดการณ์หมวดหมู่

ภาพรวมตลาด: น้ําดื่มรังนก สิงคโปร์

ตลาดเครื่องดื่มรังนกในสิงคโปร์มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา โดยผลักดันโดยการเพิ่มสติสุขภาพและความชื่นชอบต่อเครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์ตามรายงานจากอุตสาหกรรม, ขนาดตลาดจะถึง 245 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์ในปี 2023 จาก 180 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์ในปี 2019 สะท้อนอัตราการเติบโตรายปีรวม (CAGR) ของ 8.1%. การเติบโตนี้ถูกกระตุ้นโดยประชากรที่แก่ตัวของสิงคโปร์รายได้สูง, และความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมที่แข็งแกร่งกับการรักษาทางการแพทย์แผนจีน (TCM)

เครื่องดื่มจากรังนก ที่เป็นที่รู้จักด้วยคุณสมบัติในการเพิ่มคอลลาเจนและการเสริมภูมิคุ้มกัน ได้เปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์ TCM เป็นเครื่องดื่มที่ใช้งานได้ทั่วไปผู้เล่นตลาดหลักประกอบด้วยแบรนด์ท้องถิ่นอย่าง Eu Yan Sang, แบรนด์, และผู้เข้ามาใหม่ที่นําเสนอรูปแบบที่พร้อมดื่ม (RTD)ความสะดวกสบายของบรรจุภัณฑ์ RTD ได้ขยายฐานผู้บริโภคไปนอกจากครัวเรือนแบบดั้งเดิมไปยังมืออาชีพหนุ่มและคนรุ่นพันปีที่สติสติสุขภาพ.

ความแข็งแกร่งของตลาดในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 ย้ําความต้องการที่แข็งแกร่งของตลาด โดยผู้บริโภคให้ความสําคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมสุขภาพโดยการสํารวจผู้บริโภคปี 2023 แสดงว่า 62% ของชาวสิงคโปร์อายุ 25-45 ปีบริโภคเครื่องดื่มจากเตียงนก อย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์จาก 48% ในปี 2020

การแบ่งภูมิภาค: รูปแบบการบริโภคทั่วสิงคโปร์

ความต้องการของผู้บริโภคสําหรับเครื่องดื่มจากรังนกแตกต่างกันไปตามภูมิภาคของสิงคโปร์ โดยได้รับอิทธิพลจากปัจจัยประชากร เช่น อายุ รายได้ และการเผชิญหน้าทางวัฒนธรรมซึ่งรวมถึงใจกลางเมือง และพื้นที่ที่มีรายได้สูง เช่น ออชาร์ด และโนเวน่าสาขาธุรกิจการแพทย์ในประเทศไทย

ภูมิภาคตะวันออก, ด้วยย่านที่มุ่งหน้าสู่ครอบครัวเช่น Tampines และ Bedok, แสดงให้เห็นถึงความต้องการที่แข็งแกร่งในหมู่ครัวเรือนรายได้กลาง,รวมทั้งป่าและ Jurong, ส่งผล 22% และ 18% ตามลําดับ โดยการเติบโตถูกกระตุ้นโดยครอบครัวที่อายุน้อยกว่าและชุมชนชาวต่างชาติการศึกษาตลาดปี 2022 โดย Nielsen พบว่าการบริโภคต่อหัวสูงสุดในภาคกลางที่ 3.2 ขวดต่อเดือน เมื่อเทียบกับ 2.1 ขวดในตะวันตก

กลยุทธ์การตลาดในภูมิภาคถูกปรับปรุงขึ้นเรื่อย ๆ โดยมีแคมเปญในภูมิภาคกลางเน้นความหรูหราและประสิทธิภาพ ในขณะที่ตลาดภาคตะวันออกและภาคเหนือเน้นการแพ็คเกจสําหรับครอบครัวและราคาถูกภาคตะวันตกเห็นความต้องการที่สูงขึ้นสําหรับขนาดเล็ก, ขวดรับประทานครั้งเดียว ราคาต่ํากว่า SGD 5 สําหรับการบริโภคในระหว่างการเดินทาง

จุดขับเคลื่อนการเติบโต: แนวโน้มด้านสุขภาพและพฤติกรรมของผู้บริโภค

มีปัจจัยสําคัญหลายประการที่ผลักดันการขายเครื่องดื่มหอยในสิงคโปร์ประชากรที่กําลังแก่ตัว 28% ของชาวสิงคโปร์คาดว่าจะอายุ 65+ ปีโดย 2030. น้ําดื่มรังนกอุดมไปด้วยไกลโคโปรตีน ที่สนับสนุนความยืดหยุ่นของผิวหนังและสุขภาพกระดูก ทําให้มันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่ที่สูงอายุ

อย่างที่สอง, แนวโน้มของเครื่องดื่มสุขภาพในกลุ่มคนรุ่นพันปีและ Gen Z เป็นที่สําคัญ. การสํารวจปี 2023 โดย Kantar พบว่า 71% ของชาวสิงคโปร์อายุ 18-35 ปีให้ความสําคัญกับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มที่มีน้ําตาลน้ําพริกจากรังนกนอกจากนี้ ผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดียและบล็อกเกอร์ด้านสุขภาพได้เพิ่มความรู้โดยมีฮาสเท็กในอินสตาแกรมอย่าง #birdnestdrink เพิ่มขึ้นถึง 45รายงาน 1,000+ รายการในพื้นที่

อันดับที่สาม ความตั้งใจของรัฐบาลในการส่งเสริมการดูแลสุขภาพป้องกัน ได้ส่งเสริมการจัดหมวดหมู่แคมเปญของคณะกรรมการส่งเสริมสุขภาพเกี่ยวกับการลดโรคเรื้อรังน้ําดื่มจากรังนกที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ํา ตอบกับแนวทางเหล่านี้กับซุปเปอร์มาร์เก็ตหลักๆ เช่น FairPrice และ Cold Storage เพิ่ม SKU ของเครื่องดื่มรังนกขึ้น 35% จากปี 2021 ถึงปี 2023.

สภาพแวดล้อมการแข่งขัน: แบรนด์สําคัญและผู้เข้าสู่การค้าใหม่

ตลาดเครื่องดื่มรังนกในสิงคโปร์มีความเข้มข้นอย่างปานกลาง โดยมี 3 แบรนด์อันดับหนึ่งคือ Brand's, Eu Yan Sang และ Bee Cheng Hiang มีส่วนแบ่งตลาดรวมกัน 58%การใช้ประโยชน์จากมรดกและเครือข่ายจําหน่ายของตน ผ่าน 500+ จุดค้าปลีกยูยานซังติดตามด้วย 20% โดยได้รับประโยชน์จากทุนแบรนด์ TCM และนวัตกรรมสินค้า เช่น แบบที่ไม่มีน้ําตาลและมีคอลลาเจน

ผู้เข้ามาใหม่กําลังทําลายตลาด ด้วยการนําเสนอสินค้าชั้นนําและนิช การเริ่มต้นอย่างเนสเทนเซียล และ Bird's Nest Lab เน้นการนําเสนอของเนสนก์นก์นก์จากอินโดนีเซีย และมาเลเซียบรรจุในขวดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม.แบรนด์เหล่านี้มีเป้าหมายในภาคระดับสูง โดยมีราคาตั้งแต่ SGD 8 ถึง SGD 15 ต่อขวด แบรนด์แบรนด์ส่วนตัวจากผู้ขายปลีกอย่าง Sheng Siong และ Giant ยังเติบโตการจับกุมผู้บริโภคที่มีสติในค่า ด้วยราคาภายใต้ SGD 4.

· แบรนด์: 24% หุ้นตลาด, การมีตัวแทนรายย่อยที่แข็งแกร่ง, รุ่น RTD คลาสสิค

· Eu Yan Sang: หุ้น 20% มรดก TCM

· Bee Cheng Hiang: หุ้น 14% แพคเกจพรีเมี่ยม

· ราคาที่คุ้มค่า สะอาดมากขึ้น

สถานที่การแข่งขันกําลังเพิ่มขึ้น โดยมีแบรนด์ต่างกันด้วยรสชาติใหม่ๆ เช่น นกรังกับยีนเซง น้ําตาลหิน หรือมะเขือเทศสีแดงเช่น กระเป๋าที่ปิดได้ใหม่ และขวดแก้วรายงานการค้าปี 2023 ระบุว่า 40% ของการเปิดตัวสินค้าใหม่ในประเภทนี้มีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ประชากรของผู้บริโภค ใครกําลังดื่มเครื่องดื่มของนก?

สถิติประชากรของผู้บริโภคสําหรับเครื่องดื่มจากรังนกในสิงคโปร์กําลังขยายไปนอกครัวเรือนจีนแบบดั้งเดิม ตามรายงานความรู้ของผู้บริโภคปี 2023 ของ Statistaกลุ่มผู้บริโภคหลักคือผู้ใหญ่อายุ 35-54 ปีประชากรในกลุ่มนี้ซื้อเป็นหลักเพื่อการดูแลสุขภาพส่วนตัวและการให้ของขวัญครอบครัว โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่และช่วงเทศกาลของจีน

ผู้ใหญ่หนุ่มวัย 25~34 ปีเป็นกลุ่มที่เติบโตอย่างรวดเร็วที่สุด โดยการบริโภคเพิ่มขึ้น 15% ต่อปีตั้งแต่ปี 2020โดยมี 68% ค้นพบเครื่องดื่มนกรังผ่านสื่อสังคมหรือโฆษณาออนไลน์ในส่วนของเพศ ผู้หญิงประกอบ 61% ของผู้บริโภค โดยถูกขับเคลื่อนโดยแนวโน้มความสวยงามจากภายใน ในขณะที่ผู้ชายกําลังนํามาใช้เครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้นเพื่อพลังงานและการฟื้นฟูหลังการออกกําลังกาย

· อายุ 25~34 ปี: 28% ของตลาด อัตราการเติบโต 15% CAGR ผู้ซื้อดิจิตอลแรก

· อายุ 35-54 ปี: 47% ของตลาด ความต้องการคงที่ การซื้อกระเป๋าเพื่อครอบครัว

· อายุ 55+: 25% ของผู้ใช้ TCM แบบดั้งเดิมในตลาด

· เพศ: 61% หญิง, 39% ชาย (เพิ่มขึ้นการรับรองชายสําหรับโภชนาการกีฬา)

ระดับรายได้ยังมีอิทธิพลต่อความโปรดปราน ผู้มีรายได้สูง (รายได้รายเดือน > 8,000 SGD) ชื่นชอบแบรนด์พรีเมี่ยมที่มีการอ้างอิงว่าเป็นอินทรีย์หรือแหล่งกําเนิดเดียว000) เลือกพัสดุที่มีคุณค่าการสํารวจปี 2022 โดย YouGov เปิดเผยว่า 54% ของผู้บริโภคพร้อมที่จะจ่ายค่าธรรมเนียม 20% สําหรับเครื่องดื่มจากเตียงนกที่มีสารประกอบที่มีประสิทธิภาพเพิ่ม เช่น คอลลาเจนหรือโปรบิโอติก

ช่องทางการกระจาย: ที่ผู้บริโภคซื้อ

การจําหน่ายเครื่องดื่มจากรังนกในสิงคโปร์มีหลายช่องทาง โดยมีซุปเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นหลัก 45% ของปริมาณขายที่มีสินค้าหลายยี่ห้อและขนาดบรรจุช่องทางออนไลน์เติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีส่วนแบ่ง 28% ของยอดขาย จาก 18% ในปี 2020 โดยถูกขับเคลื่อนโดยแพลตฟอร์มอย่าง RedMart, Lazada และ Shopee

ร้านค้าและร้านขายยา TCM ที่เชี่ยวชาญ เช่น Eu Yan Sang และ Watsons มีส่วนร่วม 20% ของยอดขาย โดยนําเสนอคําแนะนําและขนาดการทดลองที่เหมาะสมกับบุคคลร้านขายของสะดวก เช่น 7-Eleven และ Cheers มีส่วนแบ่ง 7%รายงานอุตสาหกรรมปี 2023 ชี้ว่ายอดขายออนไลน์เติบโต 35% ต่อปี โดยมีรูปแบบการสมัครสมาชิกได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคทั่วไป.

การเปลี่ยนไปใช้บริการออนไลน์กําลังเปลี่ยนรูปแบบยุทธศาสตร์การตลาด โดยมีแบรนด์ลงทุนในโฆษณาที่มีเป้าหมายและความร่วมมือกับผู้มีอิทธิพล เช่น แบรนด์เปิดตัว 'Bird's Nest Drink Subscription' ในปี 2022ให้ส่วนลด 10% สําหรับการสั่งซื้อรายเดือนร้านค้าทางกายภาพยังคงมีความสําคัญสําหรับการทดลองและการซื้อแบบกระตุ้น แต่ช่องทางดิจิตอลกําลังดึงดูดลูกค้าที่ซื่อสัตย์และซ้ํา

มุมมองอนาคต: การคาดการณ์และโอกาส

ตลาดเครื่องดื่มรังนกในสิงคโปร์คาดว่าจะถึง 350 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2028 โดยจะเติบโตด้วย CAGR 7.4% จากปี 2024 ถึงปี 2028จุดขับเคลื่อนการเติบโตหลักรวมถึงนวัตกรรมสินค้าในรูปแบบการทํางาน (e(ตัวอย่างเช่น นกรุกที่มีคอลลาเจน โปรบิโอติก หรือ CBD) การขยายไปยังช่องทางการบริการอาหาร (เช่นร้านขายชาและคาเฟ่)และเพิ่มการตลาดให้กับกลุ่มประชากรที่อายุน้อยกว่า ผ่านการเล่นเกมและแอพความจงรักภักดี.

ความยั่งยืนยังจะสร้างสรรค์อนาคตด้วย โดย 65% ของผู้บริโภคสิงคโปร์ในการสํารวจปี 2023 ระบุว่าพวกเขาชอบแบรนด์ที่มีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแบรนด์ที่ใช้ขวดที่สามารถบีโอสลายได้ หรือระบบการเติมน้ํามันใหม่ สามารถเก็บได้ค่าธรรมเนียมที่สําคัญนอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงกฎหมายในการติดป้ายอาหารและการอ้างอิงสุขภาพ อาจสร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือฮาลาลที่ได้รับการรับรองแตกต่างกันในตลาดที่เต็มไปด้วยคน

สําหรับผู้ผลิตเครื่องผลิตแบบ OEM อย่าง ZeaGrove ความต้องการที่เพิ่มขึ้น สําหรับเครื่องดื่มที่ใช้ในรังนกและการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารที่เข้มงวดของสิงคโปร์, ZeaGrove ช่วยให้แบรนด์เข้าสู่ตลาดที่กระตุ้นนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อหมวดหมู่นี้เติบโตขึ้น นวัตกรรมและคุณภาพจะเป็นตัวประกอบการที่แตกต่างสําคัญสําหร